Tillståndet att odla insekter överraskade producenterna

Panu Ollikkala minskar svinköttsproduktionen så att gräshopporna får mer utrymme Helsingfors 23.09.2017, 09:40InrikesJord- och skogsbruksministeriets beslut att tillåta insektsodling och försäljning av insekter som människoföda överraskade hela branschen. - Beslutet var helt oväntat men det var en verkligen glad överraskning. Nu är vi före Sverige och Norge, säger insektsodlaren Panu Ollikkala från Kurikka. Ollikkala...

Producenterna tror på intressetopp för insekter

Helsingfors 23.09.2017, 04:04InrikesJord- och skogsbruksministeriets beslut att tillåta insektsodling och försäljning av insekter som människoföda har skjutsat branschen in i ett nytt läge. Efterfrågan kommer i början att komma från företag som vill köpa insekter för att mala dem. - Till en början blir det säkert en intressetopp. Det är svårt att förutse vilken nivå efterfrågan kommer att...

Evira: Insektmat snart på tallriken

Insekter kan snart födas upp och säljas som livsmedel samt serveras som insektmat också i Finland. Livsmedelssäkerhetsverket Evira håller på att utarbeta anvisningar för branschen för att produkterna ska vara säkra för konsumenterna. Då anvisningarna är färdiga ska de producenter som vill producera insekter som livsmedel registrera sig som livsmedelsföretagare. Livsmedelssäkerhetsverket Evira håller på att utarbeta anvisningar för livsmedelsbranschen beträffande uppfödning...

Investeringar i skogsindustrin syns i virkeshandeln

Avverkningarna väntas öka, men priset stiger inte Helsingfors 21.09.2017, 17:24EkonomiMetsäGoups bioproduktfabrik och andra investeringar i skogsindustrin syns tydligt i virkeshandeln, säger skogsekonomen MatleenaKniivilä på Pellervo ekonomiska forskning. Virkeshandeln har ökat kraftigt. Nu väntas avverkningarna också öka. Fabriken i Äänekoski ändrar också radikalt på Metsä Groups inköpsområden. Också UPM har investerat under de senaste åren...

Handelsplats för spannmål öppnas på webben

Helsingfors 21.09.2017, 10:59EkonomiFrån och med nästa vår kan jordbrukarna söka köpare för sitt spannmål på webben. Efter årsskiftet öppnas en webbhandelsplats där jordbrukarna kan sälja när de tycker det är lämpligt. Det är jordbrukarcentralen MTK, Svenska lantbruksproducenternas centralförbund SLC samt Atria, HKScan, Raisio, Agrox, Valio och Altia som står bakom den nya plattformen för spannmålshandel, Viljatori.fi. Enligt SLC...

Elektronisk handelsplats förnyar spannmålshandeln i Finland

Centralförbundet för lant- och skogsbruksproducenter MTK, Svenska lantbruksproducenternas centralförbund SLC samt Atria, HKScan, Raisio, Agrox, Valio och Altia har beslutat att starta en elektronisk plattform för spannmålshandel, Viljatori. Den nya handelsplatsen förnyar spannmålshandelns traditionella handelspraxis och är den första i sitt slag i hela världen. Med hjälp av den nya spannmålshandelstjänsten kan både inköpande företag och spannmålsodlaren som säljare få bättre...

JSM: Finland tillåter uppfödning och försäljning av insekter som mat

Finland vill tolka EU-förordningen om nya livsmedel så att uppfödning och försäljning av insekter som livsmedel ska tillåtas även i Finland. Samtidigt kommer insektbranschen att omfattas av systemet för livsmedelstillsyn.Intresset för att föda upp och använda insekter som mat har ökat även bland finska konsumenter och företagare. Insekter har sålts t.ex. som köksdekorationer. Lagligt sett har uppfödning av insekter inte...

Start för fiske efter dyrbar rom i Bottenviken

Stockholm 20.09.2017, 07:59EkonomiI dag startar trålfisket i Bottenviken efter siklöja som innehåller den eftertraktade och dyrbara Kalixlöjrommen, rapporterar P4 Norrbotten. Sedan Kalixlöjrommen för sju år sedan fick skyddad ursprungsbeteckning av EU har exporten av delikatessen ökat och med det priset. De små kornen brukar säljas för omkring 2 000 kronor (cirka 220 euro) per kilo. - Jag tror...