Stockholm 26.09.2017, 11:25
Utrikes
Svenskar som vill lätta upp höstmörkret med en festmåltid på hummer får vara beredd att öppna plånboken extra mycket i år. Strängare regler för fisket kan ge sämre tillgång på delikatessen, och därmed högre priser.
Hummerlådan som lottats att säljas först på Göteborgs fiskauktion på tisdagen blev definitivt dyr. Joakim Damsholt Andersson från Kristianstad ropade in den för 47 000 kronor, motsvarande drygt 4 900, kilot. Han vill inte säga hur långt upp i pris han var beredd att gå.
Nästa steg för dyrgripen blir att auktioneras ut på nytt på torsdag, då till förmån för Hjärt-lungfonden.
23 humrar såldes i Göteborgs fiskhamn morgonen efter premiärfisket. Intresset från medierna var stort.
- Hummern är speciell. Det är en premiär som är speciell. Och i år är det nya regler, som gör att det kan bli lite tuffare att få hit hummern, tror vi, säger fiskauktionens vd Roger Thilander.
Beståndet av hummer vid svenska västkusten bedöms vara litet, historiskt sett, och flera begränsningar av fisket har införts för att skydda och stärka hummern på sikt. Både yrkes- och fritidsfiske berörs.
Premiärpriset på auktionen har varierat. Årets notering var hög, men betydligt under rekordet på 102 000 kronor, nästan 10 700 euro, för fem år sedan.
Årets andra låda gick för drygt 21 000 kronor, cirka 2 200 euro, kilot. Dansk hummer ropades in för några tiotals euro. (FNB-TT-Micke Larsson)
Fakta: Premiärpris
Första lådan hummer på Göteborgs fiskauktion, kilopris:
2006: 1 250 kronor
2007: 2 060 kronor
2008: 1 170 kronor
2009: 1 100 kronor
2010: 7 300 kronor
2011: 31 600 kronor
2012: 102 000 kronor
2013: 28 000 kronor
2014: 28 750 kronor
2015: 10 400 kronor
2016: 20 833 kronor
2017: 47 000 kronor (FNB-TT)
FNB
