Ett utskott är ett organ i organisationen som handhar särskilda sakfrågor och som samlar medlemsförbundens sakkunniga för att behandla och bereda frågor för SLC:s styrelse.
Centralstyrelsen tillsätter enligt stadgarna ett skogsutskott och ett trädgårdsutskott för ett kalenderår i sänder. Dessutom kan centralstyrelsen också tillsätta andra beredningsutskott och kommittéer. Förbundsfullmäktige utser medlemmarna i arvodesutskottet och verksamhetsgranskningsutskottet.
För tillfället har SLC följande 17 specialutskott: arvodesutskottet, finansrådet, ekoutskottet, företagarutskottet, köttutskottet, miljö- och markpolitiska utskottet, mjölksamarbetsgruppen, organisationsnätverket, potatisutskottet, skattepolitiska utskottet, skogsutskottet, socialpolitiska utskottet, sockerbetsutskottet, spannmålsutskottet, trädgårdsutskottet, ungdomsutskottet och verksamhetsgranskningsutskottet.
Sammansättningarna i dessa utskott är listade nedan. 
SLC:s utskott
Arvodesutskottet
- 
                
Mikael Österberg
ÖSP
 - 
                
 - 
                
Lars-Johan Mattsson
ÅPF
 
Finansrådet
- 
                
       - 
                
Håkan Fagerström
SLC
 - 
                
       - 
                
Peter Storsjö
 - 
                
       
Ekoutskottet
- 
                
Bjarne Mara
Utskottsordförande, ÖSP
 - 
                
Jan-Erik Karlsson
SLC Åboland
 - 
                
Mia Söderdahl
ÅPF
 - 
                
Mathias Weckström
SLC Nyland
 - 
                
       
Företagarutskottet
- 
                
Stefan Saaristo
ÖSP, utskottsordförande
 - 
                
Lotta Storfors
ÖSP
 - 
                
Sune Baarman
SLC Nyland
 - 
                
Jörgen Pettersson
SLC Åboland
 - 
                
Ken Mattsson
ÅPF
 - 
                
Thomas Lindroth
SLC
 - 
                
Patrik Vägar
Skogsvårdsföreningen Österbotten
 - 
                
       
Köttutskottet
- 
                
Kenneth Dalkarl
ÖSP, utskottsordförande
 - 
                
Christer Ollqvist
ÖSP
 - 
                
Ola Sandberg
ÖSP
 - 
                
Artur Hagner
SLC Nyland
 - 
                
Thomas Johansson
SLC Åboland
 - 
                
Fredrik Söderlund
ÅPF
 - 
                
Tomas Långgård
SLC
 - 
                
Jonas Laxåback
Sakkunnig, SLC
 - 
                
       
Miljö- och markpolitiska utskottet
- 
                
Thomas Antas
SLC Nyland, utskottsordförande
 - 
                
Bjarne Mara
ÖSP
 - 
                
Johanna Nyman
ÖSP
 - 
                
Bert Johansson
ÅSP
 - 
                
Lasse Löfman
ÅPF
 - 
                
Kim Männikkö
SLC Nyland
 - 
                
       
Mjölksamarbetsgruppen
- 
                
Mikael Österberg
ÖSP, utskottsordförande
 - 
                
Anna-Lena Andtbacka-Fröjdö
ÖSP
 - 
                
Jesse Mårtenson
SLC Nyland
 - 
                
Sverker Blomberg
SLC Åboland
 - 
                
Carina Eriksson
ÅPF
 - 
                
Jonas Laxåback
Sakkunnig, SLC
 - 
                
Niclas Sjöskog
Sakkunnig, ÖSP
 - 
                
       
Organisationsnätverk
- 
                
      Helena Fabritius
Verksamhetsledare, SLC Åboland
+358 40 511 0886 Åbolands svenska lantbruksproducentförbund
Engelsbyvägen 8
25700 Kimito - 
                
       - 
                
       - 
                
       - 
                
       - 
                
 - 
                
       - 
                
       
Potatisutskottet
- 
                
Mari Lönnqvist
Utskottsordförande, ÖSP
 - 
                
Simon Forsgård
ÖSP
 - 
                
Roger Lindroos
SLC Nyland
 - 
                
Björn Lindström
SLC Nyland
 - 
                
Pontus Franzén
SLC Åboland
 - 
                
Jonas Lundberg
ÅPF
 - 
                
       
Skattepolitiskt utskott
- 
                
Matias Ålgars
Utskottsordförande, ÖSP
 - 
                
Johanna Smith
ÖSP
 - 
                
Magnus Grönholm
SLC Nyland
 - 
                
Runa-Britt Willberg
SLC Åboland
 - 
                
Lars-Johan Mattsson
ÅPF
 - 
                
Mats Nylund
Sakkunnig, SLC
 - 
                
Holger Falck
Sakkunnig, SLC
 - 
                
       
Skogsutskottet
- 
                
Otto von Frenckell
Utskottsordförande, Södra skogsreviret
 - 
                
Niclas Sjöskog
ÖSP
 - 
                
Anders Lillandt
ÖSP
 - 
                
Kristoffer Nilsson
SLC Nyland
 - 
                
Winnie Söderholm
SLC Åboland
 - 
                
Nils Mörn
ÅPF
 - 
                
Jan Salmén
Ålands skogsvårdsförening
 - 
                
Kenneth Påhls
Skogsvårdsföreningen Österbotten
 - 
                
Benny Tjäru
Skogsvårdsföreningen Österbotten
 - 
                
Stefan Selén
Södra skogsreviret
 - 
                
Anders Häggman
Jeppo skogsvårdsförening
 - 
                
Mats Nylund
SLC, sakkunnig
 - 
                
       
Social- och utbildningspolitiskt utskott
- 
                
Erica Dahlblom
Utskottsordförande, ÖSP
 - 
                
Tommy Ehrs
ÖSP
 - 
                
Johanna Wasström
SLC Nyland
 - 
                
Anette Blomberg
SLC Åboland
 - 
                
Carina Eriksson
ÅPF
 - 
                
Christel Holmlund-Norrén
Skogsvårdsföreningen Österbotten
 - 
                
Mats Nylund
Sakkunnig, SLC
 - 
                
Jonas Laxåback
Sakkunnig, SLC
 - 
                
       
Sockerbetsutskottet
- 
                
Joel Rappe
SLC Nyland, utskottsordförande
 - 
                
Fredrik Ström
ÖSP
 - 
                
Claus Blomberg
SLC Åboland
 - 
                
Tom Jansson
ÅPF
 - 
                
Stefan Saaristo
Sakkunnig, ÖSP
 - 
                
       
Spannmålsutskottet
- 
                
Kim Forsman
SLC Nyland, utskottsordförande
 - 
                
Bengt Eklund
ÖSP
 - 
                
Johan Knip
ÖSP
 - 
                
Johan Holmström
SLC Nyland
 - 
                
Thomas Lindholm
SLC Nyland
 - 
                
Glen Österås
SLC Åboland
 - 
                
Lars-Johan Mattsson
ÅPF
 - 
                
       
Trädgårdsutskottet
- 
                
Mikael Lundell
ÅPF, utskottsordförande
 - 
                
Christer Finne
ÖSP
 - 
                
Emma Granö-Ring
ÖSP
 - 
                
Tomas Lindfors
ÖSP/Närpes grönsaker
 - 
                
Kaijus Ahlberg
NSP
 - 
                
Oskar Ekholm
SLC Åboland
 - 
                
       
Ungdomsutskottet
- 
                
Sören Stenroos
Utskottsordförande, ÖSP
 - 
                
Kevin Lillhonga
ÖSP
 - 
                
Josefin Norrback
ÖSP
 - 
                
Kristoffer Nilsson
SLC Nyland
 - 
                
Lisa Påvals
ÅPF
 - 
                
Bo-Gustav af Hällström
Skogsvårdsföreningen Österbotten
 - 
                
Fredrik Grannas
Sakkunnig, ÖSP
 - 
                
       - 
                
Anna Nordström
Sakkunnig, Novia
 - 
                
Anton Broända
Sakkunnig, Agroforst
 - 
                
       
Versamhetsgranskningsutskottet
- 
                
Johanna Nyman
ÖSP
 - 
                
Kim Forsman
SLC Nyland
 - 
                
Bjarne Westerlund
SLC Nyland