Croissanternas framtid hotad?

Paris 14.06.2017, 11:33

Utrikes

Croissanter och andra läckerheter från franska bagerier kan vara hotade.
Enligt franska bageriföretagare har smörets pris stigit med 90 procent under ett år vilket gör det svårt att bedriva lönsam verksamhet.
- Tyvärr håller situationen på att bli värre och det finns en risk att smöret helt och hållet tar slut inom de närmaste veckorna, säger bagarförbundets generalsekreterare Fabien Castanier.
Smör är en av huvudingredienserna i de franska bageriernas delikatesser.
Även om hyllorna inte skulle bli tomma, väntas en kraftig förhöjning av konsumentpriset på bagerivaror.
Orsaken till att priset på smöret stigit är minskade mjölkmängder i Europa, speciellt i Frankrike, samtidigt som efterfrågan ökat. (FNB-AFP)

FNB

Mer från SLC